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雪菜豆豉蒸鳊鱼怎么做

发表:2015-03-27 作者:美食养生馆 来源:网络搜集 收听:   阅读:

相信大家在平时都是比较喜欢吃雪菜豆鼓蒸鳊鱼的,因为这种食物的味道是比较香的。对于这种美味的食物,我们在生活中制作它的时候,应该要先准备好鳊鱼和雪菜以及豆豉,才能够来制作它,首先我们应该要将鳊鱼进行处理,这是关系到鳊鱼味道的关键,而雪菜这种东西只要洗干净后放在鳊鱼上面一起蒸就好了。

雪菜豆豉蒸鳊鱼怎么做

雪菜豆豉蒸鳊鱼这种食物的制作方法是比较简单的,所以建议身为持家的朋友们,你们在生活中可以来学习一些雪菜豆豉蒸鳊鱼的做法,这对于我们的食用美味的食物是有帮助的,希望你们可以好好的学习。

主料

鳊鱼1条(约600g)。

辅料

姜4片,蒜1瓣。

雪菜2汤匙,即食豆豉1汤匙。盐少许,食用油少许。

步骤

1. 姜、蒜去皮切碎,雪菜、豆豉备用;

2. 将鳊鱼解决之后一定要擦干净水分,然后在鱼的背部划上斜到,然后涂上少量的盐,进行研制30分钟;

3. 腌鱼的过程中,取一炒锅烧热,下少许油,先下姜、蒜爆香;

4. 姜、蒜爆香后,下雪菜、豆豉煸炒;

5. 煸炒出香后,盛出待用;

6. 鳊鱼腌好后,将炒好的雪菜、豆豉铺放在鱼身上;

7. 锅中烧水,水开后将鱼碟放入锅中;

8. 盖上锅盖,隔水大火蒸10-12分钟;

9. 蒸好后关火,抬出鱼碟即可。

小贴士

1.腌鱼的目的是使鱼更加入味,不过腌鱼的盐不能放太多,一点点就可以了。

2.蒸鱼所需要的时间要根据鱼的大小来决定。

雪菜还能够起到减肥的作用,它能够让积存的废弃物排除体外,使得身体变得更为清爽和干净。同时,它还可以补充身体所需的维生素和矿物质,激发身体的原动力,起到促进胃部消化和吸收的作用,提高减肥的效率,同时还可以起到抗衰老的作用。

我们在生活中是应该要适当的吃一些鱼类的,因为鱼类含有很多的蛋白质和矿物质,我们食用鱼类是有好处的,所以我们在生活中可以尝试一下雪菜豆豉蒸鳊鱼的做法,希望你们的家人会喜欢上雪菜豆豉蒸鳊鱼的味道,可以去尝试一下。

标签: 雪菜 豆豉 鳊鱼 雪菜豆豉蒸鳊鱼 责任编缉:花生米
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