今天是:

美食养生馆 > 美食食谱 > 美食菜谱 > 芝士焗虾的做法及图文

芝士焗虾的做法及图文

发表:2016-06-23 作者:美食养生馆 来源:网络搜集 收听:   阅读:

   今天的大虾新鲜且肥美,熟练的清理干净后,撒好所需的配料,装盘,送入烤箱。

这天热乎乎的,烤箱也热乎乎的,而守在烤箱旁的我却浑然不觉,我看着芝士融化,虾壳变红,诱人的香味就那么直接地散发了出来,惹得我肚里的馋虫躁动不已。

一个人享受这美好的一餐,一个人享受这美丽的黄昏,生活不止有平淡,还有深藏于平淡里的诗意。

芝士焗虾的做法及图文

    芝士焗虾

原料:海虾3只,青椒圈6个,芝士适量,海盐、黑胡椒碎、香草碎、橄榄油少许。

   芝士焗虾的做法

1、虾洗净,用剪刀开背,拉出虾线与虾袋,清理干净。

芝士焗虾的做法及图文

2、将刀对准开背处切进去,让虾身里的肉分成两半。

芝士焗虾的做法及图文

3、将虾平放,用刀尖将两半虾肉彻底切断分开。

芝士焗虾的做法及图文

4、用指尖按压虾肉,压断纤维,让虾身完全摊平。(经过前面这几个步骤处理后,烤好的虾身才不会卷翘。)

芝士焗虾的做法及图文

5、将虾平铺于一个耐高温的焗盘中,洒上盐与黑胡椒碎,稍微抹匀。

芝士焗虾的做法及图文

6、铺上青椒圈。

芝士焗虾的做法及图文

7、洒上芝士碎。

芝士焗虾的做法及图文

8、最后洒上干香草碎,放入预热好210度的烤箱中层烤5分钟,然后放到最上层烤30秒-1分钟,这是为了让表面的芝士颜色更好看。(烘烤温度与时间要根据虾大小与自家烤箱的脾气自行灵活调整。但注意不要烤过熟,会影响虾肉嫩度。)

芝士焗虾的做法及图文

9、虾出炉后可趁热浇上少许橄榄油,没有橄榄油或是减肥人士可直接忽略,好了,开动吧!

芝士焗虾的做法及图文

   芝士焗虾食材搭配小提示

 大虾和月季花能一起吃:月季花与大虾同食,具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。 

 月季花和大虾能一起吃:月季花与大虾一起食用,具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。

   虾的保健功效

 虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾;江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美,可以做成许多美味佳肴。

标签: 芝士 焗虾 责任编缉:食谱养生

美食养生馆