今天是:

美食养生馆 > 美食食谱 > 美食菜谱 > 五彩素炒米的做法及图片

五彩素炒米的做法及图片

发表:2016-05-18 作者:美食养生馆 来源:网络搜集 收听:   阅读:

五彩素炒米

   剩米饭用蔬菜等炒制后的味道总是那么的有诱惑力,以至于蒸米饭时故意多蒸出许多,目的就是为了用剩米饭来做“炒米饭”。

炒米饭是个百变的家常饭,可以用各种蔬菜,各种食材包括鸡鱼肉蛋等都可以用来做炒米饭的配菜。炒好的米饭米粒油亮松散,韧劲很足,菜香浓郁,香甜的炒米饭因此就迷惑着许许多多的人。
(收起)

食材

主料大米350g  辅料油20g 盐1/2茶匙 小葱2棵  胡萝卜100g  黄瓜100g  豌豆100g  熟甜玉米100g

  • 步骤

  • 五彩素炒米的做法步骤1

    1.大米用清水淘洗干净倒入饭煲。

  • 五彩素炒米的做法步骤2

    2.按照大米与水1:1的比例倒入清水蒸熟。

  • 五彩素炒米的做法步骤3

    3.蒸熟的米饭趁热用饭铲搅拌使米粒松散。

  • 五彩素炒米的做法步骤4

    4.这样处理后的米饭口感劲道。

  • 五彩素炒米的做法步骤5

    5.黄瓜去皮切成小丁、胡萝卜切成细条、豌豆开水焯烫熟备用。

  • 五彩素炒米的做法步骤6

    6.炒锅里油热后放入小葱碎、胡萝卜条大火翻炒。

  • 五彩素炒米的做法步骤7

    7.炒至胡萝卜条软榻后放入豌豆粒炒匀。

  • 五彩素炒米的做法步骤8

    8.把熟米饭打散后放入炒锅,小火炒至米粒松散油润。

  • 五彩素炒米的做法步骤9

    9.调入精盐、放入熟甜玉米粒炒匀入味。

  • 五彩素炒米的做法步骤10

    10.放入黄瓜丁翻炒均匀,关火。

  • 小贴士

  • 1、蒸米饭按照大米与水1:1的比例。
    2、蒸熟的米饭趁热用饭铲搅拌使米粒松散,可使米粒松散口感劲道。



标签: 蔬菜 米饭 责任编缉:花生米

美食养生馆