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油条和虾竟能做出如此美味

发表:2016-05-18 作者:美食养生馆 来源:网络搜集 收听:   阅读:

油条虾的做法

油条虾,脆脆的油条外皮里面裹着满满的虾胶,外脆里Q,搭配色拉酱,再撒上一层香香的黑芝麻!真的好吃呀!

主料

  • 油条 (2条)

  • 虾仁 (160克)

辅料

  • 色拉油 (适量)

  • 料酒 (1勺)

  • 白胡椒粉 (少许)

  • 姜汁 (1勺)

  • 盐 (少许)

  • 色拉酱适量 (适量)

  • 黑芝麻适量 (适量)

厨具

不粘锅

分类

私房菜 热菜 其它  廿分钟 简单难度

  • 油条虾的做法步骤:1

     

    1

    大虾仁洗净后吸干水分

  • 油条虾的做法步骤:2

     

    2

    用刀压成虾泥

  • 油条虾的做法步骤:3

     

    3

    虾泥可以再用刀剁剁碎后

  • 油条虾的做法步骤:4

     

    4

    加入料酒、姜汁、白胡椒粉和一点点盐搅拌均匀

  • 油条虾的做法步骤:5

     

    5

    然后用手搅打上劲成虾胶

  • 油条虾的做法步骤:6

     

    6

    取适量放入裱花袋里

  • 油条虾的做法步骤:7

     

    7

    买的油条切成小段

  • 油条虾的做法步骤:8

     

    8

    用筷子把油条段里面掏穿

  • 油条虾的做法步骤:9

     

    9

    把虾胶挤到油条中间

  • 油条虾的做法步骤:10

     

    10

    这是填满后的样子

  • 油条虾的做法步骤:11

     

    11

    这是填好的一根油条的量

  • 油条虾的做法步骤:12

     

    12

    起油锅把油烧热后,放入油条虾炸至金黄色

  • 油条虾的做法步骤:13

     

    13

    等油条虾压上去很硬的了,捞出用厨房纸吸干油

  • 油条虾的做法步骤:14

     

    14

    挤上少许色拉酱拌匀

  • 油条虾的做法步骤:15

     

    15

    撒上黑芝麻即可

小窍门:

1、炸好后脆脆的,趁热吃 2、虾仁也可以直接用搅拌机搅打成虾泥,我喜欢有点颗粒感


标签: 油条 责任编缉:花生米

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