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扇贝五彩蒸蛋羹怎么做

发表:2015-03-27 作者:美食养生馆 来源:网络搜集 收听:   阅读:

扇贝五彩蒸蛋羹是很多最爱的佳肴,这类佳肴含有的蛋白质、钾、磷、钙、维生素比较多,对这样食物选择的时候,完全可以放心进行,它对人体健康不会有任何的损害,不过因为它的营养价值比较高,吃扇贝五彩蒸蛋羹的时候也是要适量进行,对扇贝五彩蒸蛋羹怎么做呢?

扇贝五彩蒸蛋羹怎么做

很多人对扇贝五彩蒸蛋羹怎么做并不是很清楚,在选择这样佳肴的时候,需要对它的制作方法进行认识,这样在制作的时候,才会知道该选择什么样的制作方法最佳。

扇贝五彩蒸蛋羹怎么做:

食材:鸡蛋2个,扇贝6个,温水.与蛋液等量盐、料酒少许、

做法:

1、扇贝处理干净,洗净,用料酒泡一小会,放入盘中待用

2、鸡蛋彻底打散,倒入与蛋液等量的温水,加入盐搅拌均匀

3、将搅拌匀的蛋液过筛,慢慢倒入装扇贝的盘子里,如果仍有气泡,可用纸巾一点一点吸走

4、装蛋液的盘子上盖一个平底盘(比用保鲜膜环保)

5、开大火,蒸至水开后,小火蒸约12分钟

6、吃时淋上喜欢的调味汁

扇贝食疗价值:

贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

1、健脑:富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。

2、明目:富含钙,增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。

3、健脾和胃:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。

4、润肠:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。

5、养颜护肤:含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

6、通血:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高,吸收好。

7、抑癌抗瘤:有效预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

以上就是对扇贝五彩蒸蛋羹怎么做详细介绍,在制作这样佳肴的时候,要注意扇贝五彩蒸蛋羹在食材选择上要谨慎进行,对食材的购买一定要新鲜,这样吃的时候,对身体才不会有任何的损害,这点是需要进行注意的。

标签: 鸡蛋 扇贝 五彩蒸蛋羹 责任编缉:花生米

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